Spritzgebäck mit Marzipan
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Spritzgebäck mit Marzipan die perfekte Kombination aus zartem Gebäck und aromatischem Mandeln-Genuss. Diese beliebten Kekse sind ideal für die Weihnachtszeit und lassen sich wunderbar in verschiedene Formen spritzen. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen, handgefertigten Leckereien, die sich sowohl als süßes Geschenk als auch zum Kaffeeklatsch eignen.
Die perfekte Kombination aus Gebäck und Mandeln
Spritzgebäck gehört zu den klassischen Weihnachtsleckereien und erfreut sich großer Beliebtheit. In Kombination mit Marzipan wird dieser Keks zu einem wahren Geschmackserlebnis. Marzipan, das aus hochwertigem Mandeln hergestellt wird, verleiht dem Gebäck nicht nur ein nussiges Aroma, sondern sorgt auch für eine angenehme Süße. Egal, ob zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch, diese Kekse sind ein Muss in der Weihnachtszeit.
Die Zubereitung des Spritzgebäcks ist denkbar einfach, sodass auch Backanfänger in der Lage sind, diese Köstlichkeiten zu zaubern. Mit einem Spritzbeutel lassen sich kreative Formen gestalten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Plätzchenteller sind. Ob traditionelle Sterne, kleine Herzen oder kreative Designs – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Weihnachtsbäckerei leicht gemacht
Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um in der Küche aktiv zu werden und köstliche Plätzchen zu backen. Dieses Rezept für Spritzgebäck mit Marzipan eignet sich ausgezeichnet für gemeinsame Backstunden mit der Familie. Lassen Sie die Kinder beim Spritzen der Kekse helfen – so wird das Backen zur spaßigen Aktivität für Groß und Klein. Genießen Sie momentaufnahmen voller Lachen und Freude.
Zudem können Sie das Spritzgebäck vor dem Verschenken individuell dekorieren. Ein Drizzle aus Schokolade, bunte Streusel oder ein Hauch von Zimt verleihen den Keksen eine persönliche Note. Diese Kekse sind nicht nur ein schmackhaftes Geschenk, sondern auch ein Zeichen der Zuneigung zu Freunden und Familie. Jeder Biss entfaltet die Liebe, die in der Zubereitung steckt.
Zutaten für Spritzgebäck mit Marzipan
Zutaten
- 250 g Butter
- 125 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 150 g Marzipanrohmasse
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Hagelzucker (zum Bestreuen)
Weitere Zutaten
Zubereitung
Teig herstellen
Die Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und eine Prise Salz unterrühren. Die Marzipanrohmasse klein schneiden und ebenfalls unter den Teig mischen.
Spritzformen
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in gewünschte Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Backen
Die Kekse mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Fertigstellen
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die frisch gebackenen Spritzgebäck-Kekse lange genießen zu können, ist die richtige Aufbewahrung wichtig. Lassen Sie die Kekse vollständig auskühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben die Plätzchen länger frisch und knusprig. Ideal ist es, wenn Sie die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort lagern. So können Sie sich über mehrere Wochen hinweg an diesen Leckereien erfreuen.
Sollten Sie mehr Kekse backen, als Sie sofort essen können, verschenken Sie einen Teil an Freunde oder Familie. Selbst gemachte Kekse sind ein herausragendes Weihnachtsgeschenk und kommen immer gut an. Verschenken Sie die Kekse in einer schönen Keksdose oder verpackt in Cellophan – das macht den Eindruck gleich noch schöner.
Variationen des Rezepts
Für alle, die kreative Variation lieben, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, das Rezept für Spritzgebäck mit Marzipan abzuwandeln. Fügen Sie zum Beispiel verschiedene Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzu, um dem Gebäck einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen. Auch die Zugabe von Schokoladenstückchen oder getrockneten Früchten kann für eine interessante Geschmacksnote sorgen.
Alternativ können Sie das Marzipan durch andere Nuss-Pasten ersetzen. Haselnüsse, Walnüsse oder Pistazien bieten spannende Geschmacksrichtungen, die ebenfalls köstlich mit dem spritzigen Teig harmonieren. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre ganz persönliche Lieblingsvariante, die Sie dann zur Weihnachtszeit backen können.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch andere Aromen hinzufügen?
Ja, Sie können z.B. Mandelaroma oder Zitronenschale hinzufügen.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einer luftdichten Dose halten sie sich bis zu 2 Wochen.
Spritzgebäck mit Marzipan
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Spritzgebäck mit Marzipan die perfekte Kombination aus zartem Gebäck und aromatischem Mandeln-Genuss. Diese beliebten Kekse sind ideal für die Weihnachtszeit und lassen sich wunderbar in verschiedene Formen spritzen. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen, handgefertigten Leckereien, die sich sowohl als süßes Geschenk als auch zum Kaffeeklatsch eignen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Butter
- 125 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 150 g Marzipanrohmasse
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Hagelzucker (zum Bestreuen)
Anweisungen
Die Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und eine Prise Salz unterrühren. Die Marzipanrohmasse klein schneiden und ebenfalls unter den Teig mischen.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in gewünschte Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Die Kekse mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 50 kcal