Nuss-Nougat-Spritzgebäck

Name: Nuss-Nougat-Spritzgebäck
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 40 Stück
Ingredients: 200 g Butter, weich; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 300 g Mehl; 100 g gemahlene Nüsse; 1 Prise Salz; Nuss-Nougat-Creme

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Nuss-Nougat-Spritzgebäck die süße Seite der Feiertage! Diese zarten, buttrigen Plätzchen sind gefüllt mit einer himmlischen Nuss-Nougat-Creme und eignen sich perfekt für Ihre festlichen Feiern. Mit ihrer goldbraunen Farbe und dem unwiderstehlichen Geschmack sind sie ein Genuss für die ganze Familie und eine exquisite Ergänzung Ihres Plätzchenblechs. Ideal zum Teilen oder als köstliches Geschenk verpackt!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T16:47:51.497Z

Diese Nuss-Nougat-Spritzgebäck-Plätzchen sind eine wahre Freude in der Weihnachtszeit!

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Nuss-Nougat-Spritzgebäck ist nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Stimmung zu verbreiten. Die zarte Textur der Plätzchen kombiniert mit dem cremigen Nuss-Nougat macht jedes Stück zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ideal für die kalte Jahreszeit, wenn wir uns nach süßen Köstlichkeiten sehnen.

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch den Duft von frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen feinen Spritzgebäckstücken, die hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee passen. Egal, ob als Teil eines Plätzchenblechs oder als individuelles Geschenk, dieses Plätzchen wird jedem schmecken.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass die Butter weich ist, bevor Sie mit dem Rühren beginnen. Dadurch lassen sich die Zutaten besser vermengen, was zu einem gleichmäßigen Teig führt. Rühren Sie die Butter und den Zucker auf mittlerer Geschwindigkeit, um Luft einzuschlagen, was den Plätzchen eine leichtere Konsistenz verleiht.

Variieren Sie die Nüsse, die Sie verwenden, um dem Rezept eine persönliche Note zu verleihen. Ob Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse – jede Nuance wird den Geschmack Ihres Spritzgebäcks beeinflussen und eine weitere Dimension hinzufügen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie Ihre Lieblingskombination.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für das Nuss-Nougat-Spritzgebäck:

Zutaten

200 g Butter, weich
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
300 g Mehl
100 g gemahlene Nüsse
1 Prise Salz
Nuss-Nougat-Creme

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Nuss-Nougat-Spritzgebäck-Plätzchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl, gemahlene Nüsse und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Plätzchen spritzen

Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und kleine Rosetten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Füllen

Ein Drittel der abgekühlten Plätzchen mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und ein weiteres Plätzchen darauf setzen.

Nach dem Füllen können die Plätzchen entweder serviert oder schön verpackt als Geschenk überreicht werden.

Aufbewahrungstipps

Die Nuss-Nougat-Spritzgebäck-Plätzchen halten sich in einer gut verschlossenen Dose bis zu zwei Wochen frisch. Um die Zartheit der Plätzchen zu bewahren, legen Sie ein dünnes Stück Backpapier zwischen die Schichten. So bleibt die optimale Konsistenz erhalten und das Gebäck wird nicht trocken.

Wenn Sie die Plätzchen für länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben die Aromen und die Textur beim Auftauen erhalten, und Sie haben jederzeit eine süße Überraschung zur Hand.

Geschenkideen

Verpacken Sie die Nuss-Nougat-Spritzgebäck-Plätzchen in einem hübschen Geschenkkorb oder in einer dekorativen Keksdose. Fügen Sie eine persönliche Notiz hinzu, um das Präsent noch individueller zu gestalten. Solche selbstgemachten Leckereien kommen bei Familie und Freunden immer gut an und zeigen, wie viel Mühe Sie sich gemacht haben.

Eine weitere kreative Idee ist, die Plätzchen zusammen mit anderen festlichen Leckereien wie Lebkuchen oder Stollen zu kombinieren. So entsteht ein liebevoll zusammengestellter Geschenkkorb, der die Vielfalt der Feiertage widerspiegelt und jedem Freude bereiten wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie in einer luftdichten Verpackung zu lagern.

→ Gibt es Alternativen für die Nuss-Nougat-Creme?

Ja, Sie können statt Nuss-Nougat-Creme auch Schokoladencreme verwenden.