Marzipan Plätzchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie die köstliche Welt der Marzipan Plätzchen, die in der Weihnachtszeit nicht fehlen dürfen. Dieses einfache Rezept kombiniert süßes Marzipan mit zartem Teig und sorgt für eine harmonische Geschmackserfahrung, die Ihre Festtage verzaubern wird. Ob als Geschenk oder zum eigenen Genuss – diese Plätzchen werden schnell zum Lieblingsgebäck. Die leuchtenden Farben und der nussige Geschmack machen sie zu einer perfekten Ergänzung auf Ihrem Weihnachtsplätzchenteller.
Die Magie des Marzipans
Marzipan ist eine wunderbare Zutat, die Ihren Plätzchen einen besonderen Touch verleiht. Der zarte, süße Geschmack kombiniert sich hervorragend mit dem buttrigen Teig und sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Diese Kombination macht Marzipan Plätzchen zu einem absoluten Highlight auf jedem Weihnachtsplätzchenteller. Zudem kann die Verwendung von hochwertigem Marzipan den Geschmack weiter intensivieren und Ihre Plätzchen auf ein neues Niveau heben.
Die leuchtenden Farben des Marzipans sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Ob in Form von bunten Dekoren oder schlicht in zartem Weiß, diese Plätzchen bringen Farbe und festliche Stimmung auf jeder Kaffeetafel. Zudem lässt sich Marzipan leicht gestalten, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können.
Die perfekte Zubereitung
Die Zubereitung von Marzipan Plätzchen ist unkompliziert und schnell, weshalb sie sich perfekt für unerwartete Besuchern oder Last-Minute-Weihnachtsvorbereitungen eignen. Der leichte Teig ist einfach zu kneten und benötigt keine langen Ruhezeiten. Darüber hinaus ermöglicht das Ausstechen der Plätzchen, dass Sie verschiedene Formen und Dekorationen ausprobieren können, was das Backen besonders spaßig macht.
Das Backen selbst ist ein entscheidender Moment, bei dem die Plätzchen ihre goldene Farbe und den köstlichen Duft entwickeln. Es empfiehlt sich, die Plätzchen im Auge zu behalten, da sie je nach Ofen variieren können. Genießen Sie den Prozess und kreieren Sie eine Leckerei, die bei jedem Bissen Freude bereitet.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Marzipan Plätzchen:
Zutaten
- 200 g Marzipan
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche Marzipan Plätzchen zuzubereiten:
Teig zubereiten
Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen und nach und nach zur Buttermischung geben. Zu einem glatten Teig kneten.
Marzipan hinzufügen
Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig unter den Teig kneten, bis es gut verteilt ist.
Ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit Plätzchenausstechern Formen ausstechen.
Backen
Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.
Abkühlen und bestäuben
Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre Marzipan Plätzchen zu einer Tasse Tee oder Kaffee!
Tipps zur Lagerung
Marzipan Plätzchen können in einer luftdichten Keksdose aufbewahrt werden, damit sie frisch und zart bleiben. Achten Sie darauf, die Plätzchen zwischen Lagen von Backpapier zu schichten, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. Idealerweise sollten sie in einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um die Aromen und die Textur zu bewahren.
Wenn die Plätzchen mehrere Tage alt sind, können Sie sie einige Minuten im Ofen bei niedriger Temperatur aufwärmen, um die Frische wiederherzustellen. Dieser einfache Trick bringt den ursprünglichen Geschmack zurück und sorgt für ein einladendes Aroma in Ihrer Küche.
Variationen der Marzipan Plätzchen
Für Abwechslung können Sie verschiedene Aromen und Zutaten in Ihre Marzipan Plätzchen integrieren. Fügen Sie geriebene Zitronenschale oder Gewürze wie Zimt und Muskatnuss hinzu, um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen. Auch Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse können eine köstliche Ergänzung sein und den Geschmack bereichern.
Nutzen Sie die Gelegenheit, um die Plätzchen für verschiedene Anlässe zu gestalten. Mit farbigem Zuckerguss oder Schokoladenglasur können Sie kreative Designs entwerfen. Egal ob für Weihnachten oder andere Feiertage, diese Plätzchen lassen sich wunderbar anpassen und werden immer ein Hit sein.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept variieren?
Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Aromen hinzufügen, um die Plätzchen Ihren Vorlieben anzupassen.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
In einer luftdichten Dose sind sie bis zu zwei Wochen haltbar.
Marzipan Plätzchen
Entdecken Sie die köstliche Welt der Marzipan Plätzchen, die in der Weihnachtszeit nicht fehlen dürfen. Dieses einfache Rezept kombiniert süßes Marzipan mit zartem Teig und sorgt für eine harmonische Geschmackserfahrung, die Ihre Festtage verzaubern wird. Ob als Geschenk oder zum eigenen Genuss – diese Plätzchen werden schnell zum Lieblingsgebäck. Die leuchtenden Farben und der nussige Geschmack machen sie zu einer perfekten Ergänzung auf Ihrem Weihnachtsplätzchenteller.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Marzipan
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen und nach und nach zur Buttermischung geben. Zu einem glatten Teig kneten.
Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig unter den Teig kneten, bis es gut verteilt ist.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit Plätzchenausstechern Formen ausstechen.
Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.
Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 80 kcal pro Stück
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 1 g