Hähnchenwurst Paprika Pfanne

Name: Hähnchenwurst Paprika Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenwurst (in Scheiben); 2 rote Paprika (in Streifen); 1 gelbe Paprika (in Streifen); 1 Zwiebel (in Ringen); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika (edelsüß); 1/2 TL Pfeffer; 1/2 TL Salz; 1/2 TL Oregano; Frische Petersilie (zur Dekoration)

Hervorgehoben unter: Einfache Alltagsgerichte

Ich liebe es, einfache und schmackhafte Gerichte zu kreieren, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können. Die Hähnchenwurst Paprika Pfanne ist perfekt für hektische Wochentage, wenn ich nicht viel Zeit zum Kochen habe. Die Kombination der würzigen Hähnchenwurst mit frischen Paprika und Zwiebeln sorgt für ein knuspriges und aromatisches Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Ein paar Gewürze hauen das Ganze noch mehr raus und machen dieses Rezept zu einem echten Hit!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-23T15:27:18.655Z

Als ich zum ersten Mal die Hähnchenwurst Paprika Pfanne gemacht habe, war ich positiv überrascht von der Vielfalt der Aromen. Die Kombination aus gerösteter Paprika, Zwiebeln und der zarten Hähnchenwurst macht dieses Gericht besonders lecker. Ich empfehle, die Paprika vorher leicht anzurösten, um ihren süßen Geschmack noch mehr herauszuarbeiten.

Ein weiteres Highlight ist die Schnellzubereitung. In nur 30 Minuten habe ich ein vollwertiges Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Die bunte Farbenpracht auf dem Teller macht es zudem perfekt für ein Familientreffen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Schnelle Zubereitung in nur 30 Minuten
Würzige Hähnchenwurst kombiniert mit frischem Gemüse
Schmeckt auch als Resteverwertung am nächsten Tag wunderbar

Die Bedeutung der Zutaten

Die Hauptzutat in diesem Rezept ist die Hähnchenwurst, die nicht nur für den Proteingehalt sorgt, sondern auch eine kräftige Würze mitbringt. Diese Wurst ist besonders saftig und entfaltet beim Braten ein wunderbares Aroma. Achten Sie darauf, eine hochwertige Hähnchenwurst zu wählen, die für ein optimales Geschmackserlebnis sorgt. Wenn Sie eine leichtere Variante wünschen, können Sie auch Hähnchenbrustfilet verwenden, das Sie in Scheiben schneiden und ebenfalls würzen.

Die Mischung aus roten und gelben Paprika bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch verschiedene Geschmacksnuancen. Rote Paprika sind süßer, während gelbe Paprika eine leicht herbe Note haben. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie zusätzlich grüne Paprika oder Jalapeños einfügen, um dem Gericht mehr Pepp zu verleihen.

Kochtipps für perfekte Ergebnisse

Um sicherzustellen, dass die Zwiebeln beim Anbraten schön glasig werden, verwenden Sie mittlere Hitze, damit sie gleichmäßig weich werden, ohne zu verbrennen. Rühren Sie regelmäßig um und beobachten Sie, wie sie ihre Farbe verändern. Dies ist ein wichtiger Schritt, der den gesamten Geschmack des Gerichts verbessert. Wenn die Zwiebeln goldbraun werden, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Achten Sie darauf, die Hähnchenwurst nicht zu lange zu braten, da sie sonst trocken werden könnte. Etwa 5-7 Minuten sollten genügen, um sie gründlich durchzubraten. Stellen Sie sicher, dass die Wurst von allen Seiten schön goldbraun ist. Ein nützlicher Tipp ist, eine Gabel zu verwenden, um die Wurst während des Bratens leicht zu zerdrücken. Dadurch wird die Oberfläche vergrößert und die Aromen dringen besser ein.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der Hähnchenwurst Paprika Pfanne benötigen:

Zutaten

400g Hähnchenwurst (in Scheiben)
2 rote Paprika (in Streifen)
1 gelbe Paprika (in Streifen)
1 Zwiebel (in Ringen)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika (edelsüß)
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Salz
1/2 TL Oregano
Frische Petersilie (zur Dekoration)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Hähnchenwurst Paprika Pfanne zuzubereiten:

Gemüse vorbereiten

Waschen und schneiden Sie die Paprika und die Zwiebel in die gewünschten Stücke.

Anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und geben Sie zuerst die Zwiebeln hinein. Braten Sie diese für 2-3 Minuten an, bis sie glasig sind.

Hähnchenwurst hinzufügen

Fügen Sie die Hähnchenwurst hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten, bis sie durchgegart ist.

Paprika hinzufügen

Geben Sie die Paprikastreifen dazu, würzen Sie mit Paprika, Pfeffer, Salz und Oregano und braten Sie alles unter Rühren weitere 5-7 Minuten.

Servieren

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.

Genießen Sie die Hähnchenwurst Paprika Pfanne mit frisch gebackenem Brot oder einem leichten Salat.

Profi-Tipps

Für eine schärfere Note können Sie auch etwas Chili hinzufügen oder die Hähnchenwurst durch eine pikante Variante ersetzen.

Aufbewahrung und Reste

Die Hähnchenwurst Paprika Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 2-3 Tage lagern. Beim Aufwärmen empfehle ich, die Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd zu erwärmen, sodass die Wurst und das Gemüse gleichmäßig erhitzen, ohne dass sie zäh werden.

Falls Sie große Mengen zubereiten oder die Pfanne für eine Party vorbereiten möchten, eignet sich dieses Gericht auch wunderbar zur Tiefkühlung. Lassen Sie die Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Portionen aufteilen und einfrieren. Zum Auftauen legen Sie die Portion einfach über Nacht in den Kühlschrank oder erwärmen sie direkt im Topf mit etwas Wasser auf niedriger Hitze.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept ist äußerst anpassungsfähig! Sie können es mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Brokkoli oder Karotten variieren. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder italienischen Kräutern, um neue Aromen zu entdecken. Ich finde, dass der Austausch von Olivenöl mit Sesamöl einen zusätzlichen asiatischen Touch verleiht und wunderbar harmoniert.

Für eine vegetarische Variante können Sie die Hähnchenwurst durch gebratene Tofustücke oder Kichererbsen ersetzen. Diese bringen eine interessante Textur und Proteinquelle in das Gericht. Achten Sie darauf, die Garzeiten bei der Verwendung von Tofu anzupassen, da er weniger Zeit benötigt, um warm zu werden. Mit diesen Anpassungen bleibt das Rezept köstlich und einfach!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchenwurst durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können eine vegetarische Wurst oder Tofu verwenden.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Abgedeckt hält sie sich etwa 2-3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, die Hähnchenwurst Paprika Pfanne kann gut eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Das Gericht passt hervorragend zu Reis oder Quinoa.