Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta eine köstliche und schnelle Lösung für Ihre nächste Mahlzeit. Diese harmonische Kombination aus zartem Hähnchen, nährstoffreichem Brokkoli und einer sahnigen Sauce sorgt für ein genussvolles und nahrhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Sie Gäste bewirten möchten.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T03:24:41.963Z

Ein gemütliches Abendessen in kürzester Zeit

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta ist der perfekte Kompromiss, wenn Sie ein schnelles und köstliches Gericht zubereiten möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich in lediglich 30 Minuten köstliche Aromen vereinen. Diese Pasta ist ideal für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch das Bedürfnis nach einer nahrhaften Mahlzeit besteht.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer sahnigen Sauce sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Geschmackserlebnis ist. Zudem können Sie das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen. So einfach kann es sein, eine gesunde und leckere Mahlzeit zu zaubern!

Die gesundheitlichen Vorteile

Dieses Rezept ist nicht nur schmackhaft, sondern bietet auch viele gesundheitliche Vorteile. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Der Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C und K, die das Immunsystem stärken und die Knochengesundheit fördern.

Zudem enthält die sahnige Sauce gesunde Fette, die für die Sättigung sorgen und den Geschmack der gesamten Speise abrunden. Wenn Sie auf eine ausgewogene Ernährung achten, wird Ihnen dieses Gericht nicht nur gut schmecken, sondern auch Ihren Nährstoffbedarf decken.

Tipps zur Zubereitung und Variationen

Um dieses Gericht noch schneller zuzubereiten, können Sie bereits vorgegarte Hähnchenstücke oder gefrorenen Brokkoli verwenden. Dies spart nicht nur Zeit, sondern macht das Rezept auch ideal für spontane Kochaktionen, wenn Freunde oder Familie zu Besuch sind. Haben Sie keine Penne zur Hand? Auch andere Pasta-Sorten wie Fusilli oder Farfalle eignen sich hervorragend.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Diese verleihen der Speise nicht nur ein schönes Aroma, sondern auch eine tolle Farbgebung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder integrieren Sie gewürfelte Paprika für einen Hauch von Süße!

Zutaten

Hauptzutaten

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Brokkoli
  • 250 g Pasta (z.B. Penne)
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie Salz hinzu und geben Sie die Pasta nach Packungsanleitung hinein. Kochen Sie sie al dente.

Hähnchen und Gemüse anbraten

Während die Pasta kocht, das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist, dann die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen.

Brokkoli hinzufügen

Fügen Sie den gewaschenen und in Röschen zerteilten Brokkoli in die Pfanne hinzu und braten Sie alles einige Minuten zusammen.

Sauce zubereiten

Sobald das Hähnchen durchgegart ist und der Brokkoli zart ist, die Sahne und den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit extra Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer.

Häufige Fragen zur cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Wie kann ich die Pasta aufbewahren? Die Reste dieser leckeren Pasta lassen sich hervorragend in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Ideal ist eine Lagerung bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie die Pasta einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um sie wieder aufzufrischen.

Kann ich das Gericht veganisieren? Ja, Sie können die Hähnchenbrust durch Gemüsebratlinge oder Tofu ersetzen und die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Sojasahne austauschen. Das Rezept bleibt so köstlich und zugänglich für vegane Ernährungsweisen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta mit frisch geriebenem Parmesan und einer Prise schwarzem Pfeffer für den letzten Schliff. Ein frischer Blattsalat mit einem leichten Dressing rundet das Gericht ideal ab und sorgt für einen frischen Kontrast.

Wenn Sie gerne etwas Knoblauchbrot dazu servieren möchten, können Sie einfach Baguette-Scheiben mit Knoblauchbutter bestreichen und im Ofen goldbraun rösten. Diese Kombination macht das Gericht noch herzhafter und zu einem rundum gelungenen Essen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch gebratene Tofuwürfel oder mehr Gemüse.

→ Wie lange ist die Pasta haltbar?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter.

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta eine köstliche und schnelle Lösung für Ihre nächste Mahlzeit. Diese harmonische Kombination aus zartem Hähnchen, nährstoffreichem Brokkoli und einer sahnigen Sauce sorgt für ein genussvolles und nahrhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Sie Gäste bewirten möchten.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 300 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 g Brokkoli
  3. 250 g Pasta (z.B. Penne)
  4. 200 ml Sahne
  5. 50 g Parmesan, frisch gerieben
  6. 1 Zwiebel
  7. 2 Knoblauchzehen
  8. Olivenöl
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie Salz hinzu und geben Sie die Pasta nach Packungsanleitung hinein. Kochen Sie sie al dente.

Schritt 02

Während die Pasta kocht, das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist, dann die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen.

Schritt 03

Fügen Sie den gewaschenen und in Röschen zerteilten Brokkoli in die Pfanne hinzu und braten Sie alles einige Minuten zusammen.

Schritt 04

Sobald das Hähnchen durchgegart ist und der Brokkoli zart ist, die Sahne und den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 550
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 30 g