Zimtschnecken-Plätzchen

Name: Zimtschnecken-Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Plätzchen
Ingredients: 250g Mehl; 100g Butter; 80g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker; 1/2 TL Salz; 1 TL Backpulver; 100g brauner Zucker; 2 TL Zimt; 50g gehackte Nüsse (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstlichen Aromen von Zimtschnecken in Form von himmlischen Plätzchen! Dieses Rezept kombiniert zarten Teig mit einer unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Füllung und sorgt für ein perfektes weihnachtliches Gebäck. Ideal für die festliche Jahreszeit und zum Teilen mit Familie und Freunden, sind diese Plätzchen eine süße Ergänzung für Ihr Plätzchen-Buffet. Lassen Sie sich von dem verführerischen Duft beim Backen verzaubern und genießen Sie den wunderbaren Geschmack der Zimtschnecken-Plätzchen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T07:12:31.768Z

Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Stimmung zu verbreiten. Sie sind perfekt für das Weihnachtsplätzchen-Buffet und eignen sich hervorragend zum Verschenken an Freunde und Familie.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Zimtschnecken-Plätzchen vereinen die klassischen Aromen von Zimt und Zucker mit einem zarten, buttrigen Teig, der sich beim Backen wunderbar entfaltet. Die harmonische Verbindung dieser Aromen weckt nostalgische Erinnerungen an gemütliche Wintertage und festliche Feierlichkeiten. Diese Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Sinne, da der Duft beim Backen die Küche in eine wohlige Atmosphäre verwandelt.

Das besondere an diesem Rezept ist die Möglichkeit, es vielseitig zu gestalten. Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen und beispielsweise verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. So entstehen immer wieder neue Variationen, die sich ideal für verschiedene Anlässe eignen, sei es Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.

Einfache Zubereitung für jeden

Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist die unkomplizierte Zubereitung. Auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind, werden Sie schnell feststellen, dass diese Plätzchen im Handumdrehen fertig sind. Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und die Schritte sind klar und verständlich. Ein kurzer Zeitaufwand und Sie halten schon frisch gebackene Plätzchen in den Händen, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimtschnecken-Plätzchen perfekt gelingen, können Sie Tipps wie die richtige Mehlmenge oder das Temperaturmanagement befolgen. Achten Sie darauf, die Butter bei Zimmertemperatur cremig zu rühren, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dadurch bekommt der Teig die gewünschte Konsistenz und die Plätzchen werden besonders fluffig.

Zutaten für Zimtschnecken-Plätzchen

Für den Teig

250g Mehl
100g Butter
80g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1/2 TL Salz
1 TL Backpulver

Für die Füllung

100g brauner Zucker
2 TL Zimt
50g gehackte Nüsse (optional)

Zusätzliche Zutaten für Dekoration

Zubereitung der Zimtschnecken-Plätzchen

Teig vorbereiten

Butter und Zucker cremig rühren, dann das Ei und Vanillezucker hinzufügen. Mehl, Salz und Backpulver vermischen und unter die Mischung heben.

Füllung zubereiten

Braunen Zucker mit Zimt und eventuell gehackten Nüssen vermischen.

Plätzchen formen

Den Teig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, aufrollen und in Scheiben schneiden.

Backen

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15 Minuten backen.

Die fertig gebackenen Plätzchen abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.

Tipps zum Perfekten Backen

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir, die Backzeit genau im Auge zu behalten. Jeder Ofen heizt unterschiedlich und die Plätzchen sollten goldbraun und nicht zu dunkel sein. Eine gute Methode, um zu testen, ob sie fertig sind, ist, einen Zahnstocher in die Mitte eines Plätzchens zu stecken. Wenn er sauber herauskommt, sind die Plätzchen bereit zum Herausnehmen.

Warten Sie nach dem Backen einen Moment, bevor Sie die Plätzchen auf ein Abkühlgitter legen. Dies hilft, dass sie nicht auseinanderfallen und die perfekte Textur bewahren. Ein leichtes Bestäuben mit Puderzucker vor dem Servieren verleiht den Plätzchen zudem einen festlichen Touch.

Variationsmöglichkeiten

Obwohl diese Zimtschnecken-Plätzchen schon köstlich sind, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, sie individuell zu gestalten. Fügen Sie Ihrer Füllung zum Beispiel gehackte Schokolade oder eine Prise Muskatnuss hinzu, um eine besondere Note zu erhalten. Die Kombination von Zimt und Schokolade bringt eine interessante Geschmacksvielfalt, die sicher viele begeistert.

Ein weiteres spannendes Experiment ist die Verwendung verschiedener Zuckersorten. Probieren Sie Kokosblütenzucker oder Honig anstelle von braunem Zucker, um den Plätzchen eine einzigartige Süße zu verleihen. Solche Variationen machen Ihre Plätzchen zu etwas ganz Besonderem für Ihre Freunde und Familie.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, diese Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Vor dem Verzehr einfach auftauen lassen.