Mini-Stollen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Bereiten Sie mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Mini-Stollen ein Stück Weihnachtszauber zu. Diese zarten, fruchtigen Küchlein sind perfekt für die festliche Saison und eine wunderbare Ergänzung zu Ihren Weihnachtsleckereien. Mit einer unwiderstehlichen Mischung aus Nüssen, Trockenfrüchten und zarter Gewürznoten wird jeder Biss zum Genuss. Ideal als Geschenk oder für das eigene Festtagstisch-Arrangement!
Die Tradition des Stollens reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Diese Mini-Version bringt den klassischen Geschmack auf neue Art und Weise auf den Tisch und ist perfekt für die Feiertage.
Die Magie der Weihnachtsbäckerei
Die Weihnachtszeit ist eine ganz besondere Zeit des Jahres, in der die Küche zum Mittelpunkt des Geschehens wird. Die verlockenden Aromen von frisch gebackenem Gebäck erfüllen das Haus und schaffen eine behagliche Atmosphäre. Mini-Stollen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Liebe und Festlichkeit zu teilen. Ihre kleinen, handlichen Größen machen sie zu einem perfekten Snack für die Kaffeetafel oder zum Naschen zwischendurch.
Die Zubereitung von Mini-Stollen ist eine schöne Tradition, die Generationen verbindet. Während der Teig knetet und die Aromen verschmelzen, können Sie gemeinsam mit der Familie wertvolle Zeit verbringen. Wenn die kleinen Laibe im Ofen goldbraun backen, steigt der Vorfreude auf das bevorstehende Fest. Diese kleinen Kuchen sind ein wahrer Ausdruck von Geborgenheit und Zusammengehörigkeit.
Die Vielseitigkeit der Mini-Stollen
Mini-Stollen sind äußerst vielseitig und können leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Während das Grundrezept Nüsse und Trockenfrüchte beinhaltet, können Sie auch mit verschiedenen Gewürzen oder Aromen experimentieren. Zum Beispiel können Sie kandierte Früchte oder Schokolade hinzufügen, um ein ganz neues Geschmackserlebnis zu kreieren. Diese kreativen Variationen ermöglichen es Ihnen, das Rezept nach Ihrem eigenen Geschmack zu gestalten.
Außerdem eignen sich Mini-Stollen hervorragend als Geschenk. Schön verpackt in einer dekorativen Box oder einem Glas sind sie eine durchdachte Geste für Freunde und Familie. Diese kleinen Köstlichkeiten können auch eine nette Ergänzung zu einem selbstgemachten Geschenkkorb sein, der zu den Feiertagen noch weiter liebevoll gestaltet werden kann.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Mini-Stollen
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 150 g gemischte Trockenfrüchte
- 50 g gehackte Nüsse
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie dieser einfachen Anleitung, um leckere Mini-Stollen zu backen:
Teig zubereiten
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten. Die Trockenfrüchte und Nüsse unterheben.
Formen und Backen
Den Teig in 12 gleichmäßige Portionen teilen und kleine Laibe formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Abkühlen und Servieren
Die Mini-Stollen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Mini-Stollen zu einer Tasse Tee oder Kaffee!
Tipps zur Zubereitung
Um das perfekte Ergebnis zu erzielen, sollten Sie die Zutaten bei Raumtemperatur verwenden. Weiche Butter lässt sich leichter mit den anderen Zutaten vermengen und sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz. Achten Sie darauf, die Trockenfrüchte und Nüsse gut durchzumischen, damit jeder Mini-Stollen reich an Geschmack und Textur ist.
Ein weiterer Tipp ist, den Teig nicht zu überkneten. Zu viel Arbeit kann dazu führen, dass die Mini-Stollen fest werden, anstatt die gewünschte zarte Konsistenz zu erreichen. Kneten Sie den Teig nur so lange, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben, und biegen Sie beim Hinzufügen der Trockenfrüchte und Nüsse zärtlich um.
Lagerung und Haltbarkeit
Mini-Stollen können in einer luftdichten Box oder einem Glas mehrere Wochen haltbar sein. Wenn Sie sie richtig lagern, bleiben sie frisch und saftig. Einmal abgekühlt, können Sie sie auch in Frischhaltefolie einwickeln, um ihre Frische zu bewahren. Denken Sie daran, sie an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um die optimale Qualität zu gewährleisten.
Falls Sie die Mini-Stollen länger aufbewahren möchten, ist das Einfrieren eine ausgezeichnete Option. Wickeln Sie die Stollen gut in Folie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Auftauen sollten Sie sie über Nacht im Kühlschrank, sodass sie ihre Textur und ihren Geschmack behalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Trockenfrüchte variieren?
Ja, Sie können jede Art von Trockenfrüchten verwenden, die Sie mögen!
→ Wie lange sind die Mini-Stollen haltbar?
In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.
Mini-Stollen
Bereiten Sie mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Mini-Stollen ein Stück Weihnachtszauber zu. Diese zarten, fruchtigen Küchlein sind perfekt für die festliche Saison und eine wunderbare Ergänzung zu Ihren Weihnachtsleckereien. Mit einer unwiderstehlichen Mischung aus Nüssen, Trockenfrüchten und zarter Gewürznoten wird jeder Biss zum Genuss. Ideal als Geschenk oder für das eigene Festtagstisch-Arrangement!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Mini-Stollen
Was Sie brauchen
Zutaten für Mini-Stollen
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 150 g gemischte Trockenfrüchte
- 50 g gehackte Nüsse
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten. Die Trockenfrüchte und Nüsse unterheben.
Den Teig in 12 gleichmäßige Portionen teilen und kleine Laibe formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Die Mini-Stollen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 250 kcal