Einfache Griechische Hähnchen Wraps

Name: Einfache Griechische Hähnchen Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 4 große Vollkorn-Wraps; 1 Gurke, in Scheiben geschnitten; 2 Tomaten, gewürfelt; 100g Feta-Käse, zerbröselt; Salatblätter nach Wahl; 200g griechischer Joghurt; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Einfache Alltagsgerichte

Ich liebe es, einfache und gleichzeitig köstliche Gerichte zuzubereiten, die mich in den Urlaub versetzen. Mit diesen griechischen Hähnchen Wraps bringe ich die Aromen Griechenlands direkt auf meinen Tisch. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einem cremigen Joghurt-Dressing macht jeden Bissen zu einem Genuss. Diese Wraps sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für ein Picknick oder eine entspannte Mahlzeit zu Hause.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-29T20:33:28.089Z

Bei der Zubereitung dieser Wraps habe ich darauf geachtet, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Ich mariniere das Hähnchen in einem Mix aus Olivenöl, Zitronensaft, Oregano und Knoblauch, was ihm ein tolles mediterranes Aroma verleiht.

Wir verwenden auch knackiges Gemüse wie Gurke und Tomaten, damit die Wraps nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Das Joghurt-Dressing rundet das Ganze perfekt ab und sorgt dafür, dass die Wraps saftig bleiben – ein echter Genuss!

Warum Sie diese Wraps lieben werden
Frische Aromen, die Sie zurück ins Urlaubsglück versetzen.
Schnell zubereitet – perfekt für eilige Mittagsmahlzeiten.
Eine gesunde und leckere Wahl für jede Gelegenheit.

Zutaten im Fokus

Die Auswahl des Hähnchenbrustfilets ist entscheidend für den Geschmack dieser Wraps. Ich empfehle, frisches Hähnchen von hoher Qualität zu verwenden, da dies das Gericht erheblich aufwertet. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen saftig bleibt, indem Sie es nicht zu lange braten. Eine Temperatur von etwa 75°C im Inneren des Fleisches sorgt dafür, dass es durchgegart, aber nicht trocken wird.

Die frischen Gemüsezutaten bringen nicht nur Farbe, sondern auch Textur in die Wraps. Ich bevorzuge, die Gurke in dünne Scheiben zu schneiden, damit sie knackig bleibt. Tomaten können je nach Sorte variieren – aromatische, fleischige Sorten sorgen für einen intensiveren Geschmack und eine bessere Konsistenz in den Wraps. Wenn Sie die Schale der Tomaten entfernen, reduziert dies zudem die Flüssigkeit und verhindert, dass die Wraps durchweichen.

Das perfekte Joghurt-Dressing

Das Dressing ist eine der wichtigsten Komponenten dieser Wraps, da es den Geschmack abrundet und die Aromen miteinander verbindet. Griechischer Joghurt ist nicht nur cremig, sondern auch reich an Proteinen. Für ein leicht schärferes Dressing können Sie einen Hauch von Knoblauchpulver oder fein gehacktem Knoblauch hinzufügen. Ein zusätzlicher Spritzer Zitronensaft bringt die Aromen zum Glänzen und sorgt für Frische.

Um die perfekte Konsistenz des Dressings zu erreichen, sollten Sie nach dem Mischen eine Probe nehmen. Wenn es zu dick ist, fügen Sie einen Esslöffel Wasser oder mehr Zitronensaft hinzu, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen. Das Dressing sollte so aussehen, dass es leicht vom Löffel fällt, aber nicht zu flüssig ist, damit es beim Füllen der Wraps nicht ausläuft.

Zutaten

Für die Wraps

500g Hähnchenbrustfilet
4 große Vollkorn-Wraps
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
2 Tomaten, gewürfelt
100g Feta-Käse, zerbröselt
Salatblätter nach Wahl

Für das Joghurt-Dressing

200g griechischer Joghurt
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, um das Zubereiten der Wraps zu erleichtern.

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Für etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Hähnchen braten

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist. In Streifen schneiden.

Joghurt-Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Wraps füllen

Je einen Wrap mit Salatblättern, Hähnchenstreifen, Gurke, Tomaten und Feta-Käse füllen. Mit Joghurt-Dressing beträufeln und einrollen.

Die Wraps können leicht gewickelt und serviert werden. Genießen Sie Ihr Gericht!

Profi-Tipps

Servieren Sie die Wraps mit extra Joghurt-Dressing und einem Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.

Aufbewahrung und Meal Prep

Diese Wraps eignen sich hervorragend für die Zubereitung im Voraus. Sie können die Hähnchenstreifen und das Dressing in separaten Behältern aufbewahren, um den frischen Geschmack zu bewahren. Das gegrillte Hähnchen bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Achten Sie darauf, die Wraps erst kurz vor dem Servieren zu füllen, damit das Gemüse knackig bleibt und der Wrap nicht durchweicht.

Für eine schnellere Zubereitung am nächsten Tag können Sie die Wraps auch im Ganzen einwickeln und in Folie wickeln. So bleibt alles frisch und die Wraps lassen sich einfach mitnehmen. Wenn Sie die Wraps einfrieren möchten, empfehle ich, die Füllung ohne frisches Gemüse vorzubereiten, da dieses beim Auftauen an Textur verlieren kann.

Variationen ausprobieren

Diese Wraps sind extrem anpassungsfähig. Wenn Sie eine vegetarische Option suchen, können Sie das Hähnchen durch marinierten Tofu oder Kichererbsen ersetzen. Diese Optionen liefern nicht nur Proteine, sondern fügen auch eine interessante Textur hinzu. Durch die Verwendung von verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini können Sie die Geschmackspalette erweitern und Abwechslung in Ihre Wraps bringen.

Fügen Sie für einen zusätzlichen Kick einige eingelegte Jalapeños oder einen Schuss scharfer Sauce in das Joghurt-Dressing hinzu. Wer es lieber milder mag, kann den Oregano im Dressing auch durch frischen Dill ersetzen, was eine erfrischende Alternative mit einem anderen Geschmackserlebnis bietet. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie z.B. Ricotta oder Ziegenkäse, um neue Geschmäcker zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, Sie können das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

→ Welche anderen Gemüse kann ich verwenden?

Sie können auch Paprika, Karotten oder Avocado hinzufügen, um die Wraps noch bunter und gesünder zu machen.

→ Sind die Wraps auch für Kinder geeignet?

Ja, die Wraps sind mild im Geschmack und somit ideal für Kinder. Sie können die Gewürze nach Belieben anpassen.

→ Kann ich das Rezept für eine vegetarische Option anpassen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch gebratene Zucchini oder Auberginen für eine köstliche vegetarische Variante.